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Situé à 1050 mètres au dessus du niveau de la mer à l'étape Consomme qui marque la frontière entre les provinces de Firanze et Arezzo, en position panoramique dans la nature exceptionnelle du Casentino et le Prato Magno, et seulement 35 km de Florence et 60 km d'Arezzo. L'hôtel dispose de 37 chambres spacieuses avec 2 lits ou plus, les installations privées (toilette, douche), un grand parc ombragé et parking en face de scon possibilité de refuge parking couvert pour motos et vélos.

Le restaurant est très apprécié et dospone grandes salles privées pouvant accueillir jusqu'à 200 sièges. La cuisine est très simple et utilise des matières premières lacali. Nos plats de viande sont tous cuits sur le gril et broche avec le chêne en hiver comme en été. Du point de vue du tourisme l'emplacement est idéal pour visiter Florence et dans le Casentino. Certains lieux d'intérêt incluent Vallombrosa, Poppi, Bibbiena, La Verna et Camaldoli.